前日夜更かししたので早く寝ようと思い、残業せずに帰宅した私を待ち受けていたのは予想外の出来事でした。
20：00 ミッション発生
帰宅後お風呂に入る準備をしていると、平日の食事担当者より連絡が入ります。
「帰宅が21時過ぎになるからご飯遅くなる。待ってて」
選択肢は2つ
- オッケー^^ と返信して入浴し、ゲームに勤しむ
- ご飯を作る
朝、いつもより早く出発したパートナーをゲームしながら迎え入れる勇気はございませんでした。
いつも作ってもらっている身ですし。忙しいなら出来る方がやればええんや！わしだってできる！
ということでミッションスタート！夕飯を作ります！
20：10 買い物に出る
そこからです。はい。
基本的に私の食事当番は週に1回。
材料は使い切りの量しか買ってこないので、イレギュラーな今日の分はない。
冷凍食品はあるのですが、自分ではほとんど使わないので抵抗があるんですね。なので買いに行きます。
車でおよそ5分。近くにスーパーがあって良かった！
以下買い物リストという名の材料
- 鶏もも（からあげ用）400g
- 液状味噌汁（乾燥わかめも）
- 白米
- りんご
- レタス（カット済み）
- 以下調味料
- 塩コショウ
- しょうゆ
- 酒
- みりん
- 砂糖
- すりごま
- にんにくチューブ
- しょうがチューブ
買い物行く前に白米は炊いておきましょう！なければレンチン用を買おう！
20：30 帰宅からの肉準備
スーパーにてラカントの売り場がわからず時間ロスするも、無事帰宅。良いタイムだ。
今日のメニューは鶏を焼いたやつ、白米、味噌汁、りんご です！スーパーへの道中で考えました。
作った事のあるレシピの中で早く出来そうなものをチョイス。
出来上がり目標は21時。調理開始！
鶏肉
フライパンに小さじ1のごま油をinして中火で温めます。
買ってきた鶏肉の両面にばばっと塩コショウを振ります。
もちろん唐揚げ用の既に切れている鶏もも肉を購入。400ｇをトレーの上で処理します。
パートナーは濃い味が好きなので、遠慮なくぶっかけます。
温まったフライパンに皮の方から入れて焼きます。中火で3分！
その間他の準備をします。
20：40 白米とタレ作成
米
我が家では白米100gを冷凍して常備しています。
もしなければ買い物に行く前に炊いておくと良いですね。
でも30分あれば早炊きできると思います。たぶん。あきらめるな。
冷凍白米を解凍します。
お茶碗にちょっと水を入れて、パートナーがせっせとラップに包んだ冷凍白米を投入。レンジで600Ｗ５分。
鶏肉
鶏肉に戻り、ひっくり返して弱火で5分。
この時点でまだ身が赤いのが気になる。焼き足らん。
なのでフライパンに蓋をして蒸します。しっかり火を通ります。
焼いている間にタレを作成。
しょうゆ、酒、みりん、砂糖：各大1 すりごま：大2弱 にんにく、しょうがチューブ：適当（2㎝くらい） 器に入れて混ぜます。
このタレが非常に美味しいんだこれが！！！
20：50 味噌汁とりんごと仕上げ
味噌汁
味噌汁の準備も忘れずに。
お茶碗に液状味噌を適当に入れ、乾燥わかめをひとつかみ入れます。ケトルでお湯を沸かします。
液状味噌マジで便利なので、ずぼらだけど味噌汁飲みたい勢はぜひ買って下さい。
鶏肉
5分焼いた鶏肉にタレをかけます。適当にくるくる転がして鶏肉にタレを纏わせ、短時間強火でぐつぐつ言わす。1分くらい。フライパンの蓋は片付けます。
りんご
4等分して芯をえぐり、更に等分して皮をむきます。
皮むきはこの前高校ぶりにやりました。パートナーよりはマシな出来だったので自尊心が保たれました。
彩担当のカットレタスを肉用のお皿に盛りつけます。
21：05 完成
目標時間を少しオーバーしましたが完成。
なんとパートナーが21時前に帰ってきました。早い。
レタスを乗せた皿に鶏2/3を乗せます。パートナーの分です。フライパンに残ったタレを鶏とレタスに掛けます。
液状味噌が入ったお茶碗にはケトルのお湯を注ぎます。白米をレンジから出します。お茶を用意して完成！
まとめ
鶏に火しっかり入ってました！実質35分で作れました！ミッションクリア！！！
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